Chủ nhân của quán Cà phê sinh vật cảnh Tao Nhã là anh Nguyễn Trọng Hiếu (SN 1975) ngụ thành phố Cao Lãnh. Nói về ý tưởng chọn chim và các cây cảnh để trưng bày cho quán mình, anh Hiếu cho biết: Ý tưởng ấy xuất phát từ niềm đam mê của anh. Cách đây 10 năm, khi chưa có điều kiện tài chính mở quán, anh đã ấp ủ ước mơ có được một quán cà phê sinh vật cảnh để những người cùng sở thích với mình không có điều kiện trồng cây và nuôi chim cảnh cũng có thể tìm đến quán thư giãn sau một ngày học tập, lao động mệt nhọc.

Ngày quán được khai trương, anh Hiếu và các bạn cùng sở thích với anh vui mừng khôn xiết, vì trên địa bàn thành phố giờ đã có được một sân chơi khá thoáng và yên tĩnh. Anh Hiếu cho biết, quán chính là địa điểm gặp gỡ của những người có cùng đam mê, sở thích. Mọi người cũng thường đem chim cảnh, lan,... để cùng nhau giao lưu, trưng bày. Không chỉ có cơ hội phô diễn “cây hay, chim giỏi”, không ít khách còn đến giao lưu mua bán chim và cây cảnh.

Có lẽ bị cuốn hút bởi dòng thác nhân tạo, hay các cây sộp khoảng 40 năm tuổi, các chậu mai, lan, tiếng hót của chích chòe than, chích chòe lửa, họa mi, chào mào,... mà các vị khách trung niên thường xuyên tìm đến quán. Anh Nguyễn Hòa Nam - ngụ phường Hòa Thuận, thành phố Cao Lãnh tâm sự: “Tôi thường đến quán này lắm, giá cả ở đây bằng với những quán khác. Tôi thích ở chỗ là đến đây vừa ngồi uống cà phê vừa nghe chim hót, lại được ngắm cây cảnh được trồng, đặt nhiều nơi trong quán, trên bàn uống nước”.

Theo anh Nguyễn Trọng Hiếu, một ngày quán anh thu hút từ 200 đến 400 lượt khách, khách chủ yếu thuộc lứa tuổi trung niên. Điểm đặc biệt ở quán Cà phê sinh vật cảnh Tao Nhã là có cả “hướng dẫn viên”, khách có nhu cầu tìm hiểu về các loài cây, chim thì được nhân viên của quán hướng dẫn giải thích ân cần.

Vị chủ quán cũng bật mí, công trình xây dựng quán là 1,2 tỷ đồng, đó là chưa kể tiền cây cảnh và chim cảnh. Phần trang trí của quán đã đạt được 60% so với kế hoạch đề ra. Thời gian tới quán sẽ xây thêm thác đứng, hồ thủy sinh, bổ sung thêm một số cây kiểng bon sai và đặt một tủ sách về kiến thức trồng cây cảnh, nuôi chim cảnh phục vụ cho khách có nhu cầu tham khảo.